Оборудование для производства мясных полуфабрикатов

Модульные цеха от компании «Пищевые технологии» помогут запустить производство полуфабрикатов из мяса с высокой окупаемостью, не тратя время на подбор оборудования. Мы готовы создать предприятие под ключ с нуля или дооснастить действующее.

Функционал цеха по производству полуфабрикатов

Оборудование рассчитано на приготовление мясных полуфабрикатов из говядины, свинины, козлятины, конины и других видов мяса. В цехах можно получать:

• четверти туши с костями;
• мясо на кости — ребра, окорока, голяшки;
• мелкокусковые полуфабрикаты из мякоти — гуляш, азу, отбивные, бефстроганов;
• рубленую продукцию из фарша — котлеты, тефтели, кебаб.

Производительность готового комплекта оборудования — до 5000 кг мяса за смену.

В стандартный набор для производства мясных полуфабрикатов могут входить следующие виды специального оборудования:

• мясорубка;
• фаршемешалка;
• массажер;
• инъектор;
• блокорезка;
• обвалочно-жиловочный стол;
• термостол;
• холодильные шкафы и т. д.

Мы поставляем полный комплект оборудования для производства и упаковки полуфабрикатов, в том числе несколько видов столов, тележек, ванн и моек, подъемники, водонагреватели, весы. По желанию Заказчика расширяем или сужаем набор, учитывая оснащение и потребности Вашего предприятия.

Если Вам нужен цех по производству полуфабрикатов с нуля, мы предлагаем установить оборудование в модульное здание, спроектированное нашими инженерами с учетом требований отрасли. Площадь стандартных строений — до 180 квадратных метров. В базовый комплект входит подключение электро- и водоснабжения.

Мы используем гигиеничные, долговечные и безопасные материалы. Обеспечиваем эргономичность планировки, чтобы повысить эффективность и комфорт сотрудников предприятия.

В дополнение к модульному зданию Вы можете заказать:

• строительство административных, складских, бытовых помещений;
• благоустройство прилегающей территории;
• оборудование для лаборатории, крематор;
• установку пожарной, охранной сигнализации, видеонаблюдения, систем автоматики.

Все модульные здания для линии по изготовлению мясных полуфабрикатов рассчитаны на работу при температуре от -45 до +55 градусов Цельсия. Их можно использовать в любом регионе России.

Условия заказа оборудования

Наша задача — предоставить Клиентам решение, эффективное с точки зрения бизнеса. Мы хотим, чтобы Вы смогли производить востребованные и полезные мясные полуфабрикаты на нашем оборудовании как можно быстрее, без лишней бюрократии и проблем. Поэтому предлагаем ряд бесплатных бонусов:

• полный набор документов для согласования пищевого производства с надзорными органами;
• декларацию о соответствии цеха полуфабрикатов нормам Таможенного союза;
• обучение сотрудников и выпуск пробной партии под нашим руководством;
• расходные материалы на период пусконаладки;
• разработку дизайна упаковки для полуфабрикатов;
• инструкции для всех видов оборудования, для контроля качества сырья и готовой продукции, санитарной обработке помещения.

Позвоните нам, чтобы рассчитать цену и купить оборудование для полуфабрикатов и срок окупаемости проекта в Ваших условиях.