ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Боксы оглушения

Бокс
Бокс оглушения Б30
Бокс для оглушения скота поворотный (халяль)

.

Бокс оглушения используется для обездвиживания скота с целью более полного сбора крови после забоя, что улучшает качество мяса, а также для обеспечения безопасности рабочего персонала. В ходе этой процедуры животное оглушается, но сердечная деятельность при этом сохраняется.

Животные обычно загоняются в боксы по одному. Оборудованием может управлять один оператор благодаря автоматизации процессов. Оглушение производят либо с помощью пистолета, либо электрическим током частотой 50 Гц, который подводится через щипцы к затылку животного. Длительность процедуры для взрослой особи не превышает 12 секунд, а для молодняка — не более 9 секунд. Для надежной фиксации животных применяются специальные зажимы.

Также возможно обездвиживание с помощью электрического тока напряжением 220–240 В. При этом нужно учитывать, что чем выше его частота, тем меньше вероятность переломов позвоночника, что улучшает качество продукции. После обездвиживания туша транспортируется по ленте для проведения следующего этапа обработки.

ООО «Пищевые технологии» реализует 2 типа боксов оглушения: статичный и поворотный для ритуального (халяль) убоя. Производительность оборудования составляет 30 голов в час. Во время ритуального убоя площадка с животным может вращаться на 180°, что обеспечивает выбор удобного положения для процедуры. Конструкции изготавливаются из низкоуглеродистой стали и покрываются антикоррозийными составами.

Чтобы купить бокс оглушения, оставьте заявку с описанием запроса или заполните форму для обратного звонка. Компания проводит бесплатное обучение персонала, а также монтажные и пусконаладочные работы. Доставка организуется во все регионы России и страны СНГ с точным соблюдением графика.