ООО "Пищевые технологии"
Волгоградский проспект, дом 45, стр. 1 109316 г. Москва, Российская Федерация
+7 499 490 63 78 info+229607@pt24.ru
ООО "Пищевые технологии"
ул. Достык, дом 18, БЦ Москва г. Нур-Султан, Республика Казахстан
+7 717 269 68 77 info+229607@pt24.kz

Комплект оборудования, цех К-5002

Оборудование предназначено для переработки 5000 кг молока с получением молока пастеризованного, сметаны, сливок питьевых
Описание
Состав оборудования
Характеристики
Преимущества

Назначение:
Приемка, очистка, переработка 5000 кг молока в сутки с получением следующих продуктов: 
- молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное 
(варианты фасовки на выбор: полиэтиленовые пакеты, пакеты типа PURE-PAK, 
пластиковые или стеклянные бутылки, пластиковые стаканчики);

- сметана (ГОСТ Р 52092-2003), сливки питьевые (ГОСТ Р 52091-2003), фасованные в индивидуальную тару


Продуктовый расчет на одни сутки (пример):
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) - 5000 кг.
Готовые продукты:
- молоко пастеризованное (МДЖ 2,5%) - 4657 кг.;
- сметана или сливки (МДЖ 20%) - 343 кг.


Варианты поставки:
Комплект молочного оборудования К-5002 для установки в Вашем помещении.
Комплект молочного оборудования К-5002 «под ключ» в модульном здании.
Состав основного оборудования -5002:
  1. Фильтр молочный, 5000 л/ч
  2. Бак-накопитель, 2500 л для молока
  3. Пастеризатор, 1000 л/ч
  4. Гомогенизатор, 1250 л/ч
  5. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч
  6. Ванна длительной пастеризации, 400 л для сметаны и сливок
  7. Автомат фасовки сметаны, сливок в пластиковые стаканчики, 1500 ст/ч
  8. Насос для кисломолочных продуктов, 1600 л/ч
  9. Насос молочный, 1000 л/ч
  10. Бак-накопитель, 2000 л для пастеризованного молока
  11. Автомат розлива молока в пакеты PURE-PAK, до 2000 пак/час
  12. Водонагреватель, 200 л
  13. Мойка трехгнездовая
  14. Стол технологический 1200х600х800
  15. Шкаф бытовой
  16. Агрегат холодильный
  17. Генератор ледяной воды
По Вашему желанию мы внесем изменения в состав оборудования.
Дополнительно к составу основного оборудования -5002 Вы можете заказать:
  1. Административные помещения;
  2. Химическую лабораторию;
  3. Систему видеонаблюдения;
  4. Парогенератор;
  5. Пожарную и охранную сигнализации;
  6. Складские и вспомогательные помещения.

Технические характеристики молочного цеха -5002 «под ключ» со зданием:

Габариты:
Размеры (габаритные), мм: 15000 х 8500 х 2790
(для цеха с фасовкой в пластиковые и стеклянные бутылки: 15000 Г— 8500 Г— 2790
для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты: 12500 х 8500 х 2790)
Вес, кг: от 19500 (в зависимости от выбранного вида фасовки)

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт: от 105 (в зависимости от выбранного вида фасовки)
питающее напряжение, В - 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная - L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды - В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки - 5;
давление подаваемой воды, атм - от 2 до 4;
температура подаваемой воды, °С - не более 6.

Канализация:
скорость отвода стоков, м3/час - 3,5.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С - от -45 до +55;
снеговая нагрузка, кг/м2 - 400.


Преимущества при покупке оборудования :

Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
Выпуск пробной партии продукции - бесплатно
Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно
Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов - бесплатно
Комплектация документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
Паспорт, соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. – бесплатно
Декларация о соответствии молочного цеха требованиям Таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.79062.